A propos
La Limonaderie et ses Valeurs
La Limonaderie Artisanale Mauvaises Graines est installée dans les Ardennes, dans un petit village de 150 habitants.
A Boult aux Bois, il n’y a pas de montagnes, il n’y a pas de source naturelle miraculeuse et nos bouteilles ne sont pas en plastique !
A Boult aux Bois, il y a de belles forêts, de jolis étangs et rivières, de grandes prairies où s’épanouissent les Simples que vous rencontrerez dans vos boissons.
Les Plantes utilisées sont communes à notre région et l’élaboration des recettes repose sur cette valeur.
Ayant la volonté de mutualiser les connaissances et de valoriser le savoir faire local, les mauvaises graines sont glanées auprès de mes collègues producteurs Meusiens, Ardennais et Marnais.
Ma production est artisanale et en adéquation avec les valeurs Nature & Progrès et la Bio.
Le choix des matières premières se fait sur deux critères : Qualité et Proximité !
Du contenant aux matières premières, je privilégie le savoir faire local qui s’étend de la région Grand Est à nos voisins Belges.
La Limonadière
Passion des Plantes, Passion des Bulles ...
Passionnée par la botanique et les plantes médicinales, Pascale suit une formation d’herboristerie à l’école des plantes de Paris. Durant sa formation lui vient l’idée de faire découvrir les simples à travers une boisson appétente et classique : la limonade !
En avril 2022, elle commence à élaborer des recettes mettant en avant les plantes communes locales qu’elle rencontre lors de ses balades et cueillettes, elle les nomme les Mauvaises Graines, nom dans lequel elle se reconnaît bien.
Témoignages
Ce qu’ils pensent de mes boissons